Édes csapda: veszélyes vagy ártalmatlan az aszpartám?
Az aszpartám (aspartame) egy mesterséges édesítőszer, amelyet sok iparágban használnak a cukor helyettesítésére. Kémiailag egy dipeptid származék, L-aszaparginsavból és L-fenil-alaninból állítható elő. A répacukornál körülbelül kétszázszor édesebb, elsősorban diétás italokban, élelmiszerekben, rágógumikban és gyógyszerekben alkalmazzák, […]
