Glutén – ősellenség vagy sem?
A lisztérzékenység mindenki számára ismerősen hangzik. Aki lisztérzékeny, az nem ehet búzalisztből készült ételeket, mivel az károkat okoz a vékonybélben. A lisztérzékenységet manapság inkább nevezzük cöliákiának. Ebben az autoimmun betegségben nagyon fontos, hogy az érintett […]
